Atkinsova dijeta za hipertenziju

Prehrana utječe na bolesti srca više nego na druga oboljenja. Prije svega, prehrana bitno utječe na zdravlje srčanog mišića, krvnih žila i krvni tlak.

Ateroskleroza — nakupljanje naslaga masnoće na unutrašnjoj stijenci arterija, najčešći je uzrok nastanka koronarnih bolesti. Zdrave prehrambene navike pomažu u snižavanju osnovnih faktora rizika kod koronarnih bolesti srca — upozorava magistrica nutricionizma Mirela Marić iz Poliklinike Aviva u Zagrebu.

Prvi je korak konzumiranje raznovrsnih namirnica te sklad unosa energije, prehrambenih potreba i tjelesnih aktivnosti. Osnova svakidašnje prehrane obuhvaća voće i povrće te žitarice jabuke, citrusi, zob, ječam, jagode, mrkva, mekinje. Ove su namirnice bogati izvori vitamina C i B—kompleksa te karotena provitamina Avitamina E, folne kiseline, kalcija, magnezija, biljnih vlakana, a osim toga sadrže niske količine masti, što ih dodatno čini poželjnima.

Dnevne potrebe za unosom prehrambenih vlakana iznose 27 do 40 g.

Magistrica Marić savjetuje i one koji su ljubitelji mesa koje je, napominje, podjednako važno za zdravlje kao i povrće. Izbjegavajte crveno meso.

Bjelančevina ima i u žitaricama, mahunarkama, mlijeku i mliječnim proizvodima. Najveća količina jodirane soli ne smije prelaziti 6 grama na dan, a alkohol konzumirajte umjereno.

Krvne žile vole maslinovo i bučino ulje.