Hipertenzija u pravu
Podijeli Povišen krvni tlak ili tihi ubojica ima visoku učestalost na području Hrvatske. Promjena prehrambenih navika, posebice smanjenje unosa kuhinjske soli na najviše jednu žličicu g dnevno, pokazala se učinkovitom u sniženju povišenog krvnog tlaka te odgađanju pojave hipertenzije.
Također, promjena prehrambenih navika pospješuje učinkovitost terapije lijekovima.
Zahvaljujući njemu, srce je obogaćeno kalijevim ionima.
Amerikanci su razvili sustav prehrambenih preporuka DASH The Dietary Approaches to Stop Hypertension koji se zasniva se na niskom unosu zasićenih masti i natrija solia ujedno predstavlja prehranu bogatu voćem, povrćem i mliječnim proizvodima s niskim udjelom masti. DASH dijeta se u nekoliko kliničkih pokusa pokazala učinkovitom u sniženju povišenog krvnog tlaka.
Jelena Karleusa - 07 Nisi u pravu (All about diva) DVD rip
Vegetarijanska prehrana također se pokazala povoljnom za osobe s povišenim krvnim tlakom, a poznato je da vegetarijanci rjeđe obolijevaju od hipertenzije. Našim krajevima najbliža i mnogima najukusnija mediteranska prehrana, prema brojnim znanstvenim izvorima, pruža zaštitu od hipertenzije. Hipertenzija u pravu je zaštitni učinak ekstra djevičanskog maslinovog ulja koje bi trebalo redovito konzumirati.
Velik broj znanstvenih studija u protekla dva desetljeća proveden je kako bi se utvrdio utjecaj konzumacije soli, odnosno prehrane bogate natrijem na učestalost hipertenzije.
Analiza 28 studija pokazala je da blaga restrikcija prehrambenog natrija uzrokuje značajno stiženje krvnog tlaka u osoba s hipertenzijom. Ovo zapažanje važno je i s populacijskog stajališta.
Budući da se glavnina soli koju dnevno unosimo hranom nalazi u procesiranim industrijskim proizvodima, nužno je adekvatno deklariranje sadržaja natrij-klorida. Također, relevantne institucije trebaju poticati prehrambenu industriju na smanjenje udjela soli u spomenutim proizvodima. Neovisnim čimbenikom rizika za pojavu hipertenzije smatra se hipertenzija u pravu prekomjerna konzumacija konzerviranih mesnih prerađevina.
Hipoteza je da su nitriti porijeklom iz tih proizvoda odgovorni za štetan utjecaj na zdravlje. Smanjenje unosa kuhinjske soli, procesirane hrane hipertenzija kalcij zasićenih masnoća treba provoditi u sklopu ostalih promjena načina života, primarno uz smanjenje prekomjerne tjelesne mase i redovitu tjelesnu aktivnost.
Finci su, naime, postigli konsenzus između vlade, znanstvenika, prehrambene industrije i kantina i tako smanjili udio soli u hrani. Istodobno su proveli pravu medijsku kampanju o štetnosti konzumacije pretilost dovodi do hipertenzije količine soli te uveli jasne deklaracije i logotipe za hranu s niskim udjelom soli.
S obzirom na visoku učestalost hipertenzije, zaključak je da i Hrvatskoj treba nacionalna strategija!
Darija Vranešić Bender,dipl.
